北坡中山地块
海拔偏高、日照充足，果皮颜色偏深，果肉细腻，甜度上来得比较稳。主要供应小箱礼盒与家庭装，采摘窗口相对集中，适合提前排单。
- 主栽品种
- 徐香
- 采摘窗口
- 9 月中下旬
- 常见规格
- 单果 90–120 克
果园地块
每一片坡地都有编号与档案
果园按坡向和海拔划成独立地块，每块地挂编号牌，记录树种、定植时间、灌溉方式和负责人。采果前一周核对挂牌信息，避免不同批次混装，也让后续查证有据可依。
土壤以砂壤土为主，行间保留自然生草，雨季前修整排水沟。灌溉取山泉蓄水池，滴灌带沿树行铺设，干旱时段按土壤湿度分区补水，每块地的用水记录都会存档。
同一批次的果实，从哪块地摘下来、什么时候摘的、谁经手的，都能顺着编号查到。
砂壤土
行间生草
滴灌分区
地块编号存档
采收与分选
采下来四小时内进入预冷
果实按批次人工采摘，采果篮内衬软布，减少磕碰。运回分选棚先做糖度与硬度抽检，达标的批次才进入清洗、分级和装箱，未达标的留在棚里等下一个采收窗口。
装箱完成即上冷链车，车厢温度稳定在 0–4℃，全程记录温度曲线。到货时随箱附批次单据，写明地块编号、采摘日期与果径区间，收货时对照单据清点即可。
按批抽检
人工分级
温度曲线留档
0–4℃ 冷链
42片
在册管理地块
11个
主栽品种数量
4小时
采后进入预冷
0–4℃
冷链运输区间
两片主要产区，各有各的果子
海拔和土质不同，果形与口感也有差别。下单前可以按用途选产区，礼品装和商超供货各有合适的来源地块。
河谷缓坡地块
土层较厚、水源近，果形均匀，产量相对稳定。适合整箱批发与商超供货，分批采摘可以把供货周期拉长，减少集中上市的压力。
- 主栽品种
- 红阳
- 采摘窗口
- 9 月上旬
- 常见规格
- 单果 80–110 克